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冷凍保存可!お弁当作りがラクになる作り置きレシピ15選

お弁当作るの大変!冷凍保存できるオカズないかな?

毎日のお弁当作りは大変ですよね。時間がなくて手間がかけられなかったり、後1品作るおかずが思い浮かばなかったりと、お弁当を作り続けるって大変

そんな時は冷凍保存できる作り置きオカズが役に立ちます。あらかじめ作り置きして冷凍保存しておけば、朝それをレンチンもしくはそのままお弁当に詰めるだけ。お昼のランチには自然解凍されていてそのまま食べれるし、電子レンジで温めても可!

お弁当の隙間を埋める後1品が作れない!という時にもすごく便利です。材料が安い時にまとめ買いして調理しておけば、節約にもなります。

今回の記事ではそんな便利な作り置きレシピを15個、クックパッドから選んでみました。どれも冷凍保存可能なレシピばかりなので、作り置きがしやすいのが魅力です。

新しいおかずのレパートリーも増えて一石二鳥!どれもつくレポ100件以上達成している人気レシピです。

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お弁当作りがラクになる冷凍保存可能な作り置きレシピ15選

♪お弁当の隙間おかず沢山作って冷凍保存♪

コーンとベーコン

出典:クックパッド

コーンとベーコンを炒めるだけの簡単レシピです。トマトとチーズを合わせておしゃれな味に。

手間がかからないのに気軽にオカズが増やせて頼もしいレパートリーですね。料理初心者でも簡単に作れるのが嬉しいです。

冷凍保存もできてお弁当のオカズにピッタリですね。

お弁当♡冷凍保存 レンコンの甘辛きんぴら

レンコンキンピラ

出典:クックパッド

レンコンをキンピラの味付けで炒めたレシピです。ご飯が進みやすい味付けなのでお弁当にはグッド!

和風の味が食べたい時に作りたいレシピです。レンコンはサイズのボリュームがあるので、お弁当の穴埋めにピッタリです。

レンコンは傷みやすいですが冷凍保存しておけばお弁当のオカズにも使いやすいですよね。

豚肉と玉葱で簡単お弁当おかず★冷凍可

豚肉と玉ねぎ

出典:クックパッド

豚肉と玉ねぎを炒めたお手軽な簡単レシピです。ウスターソースとケチャップの合わせタレがご飯によく味に仕上げてくれています。

もちろん野菜を足してもいいし、お肉を変えてもいいし、バリエーション豊富に作れそうなレシピですよね。スーパーで食材の安売りの日に合わせて大量に作っておきたいレシピです。

もちろん余った分は冷凍しておけば明日以降も食べれます。お弁当にも最適!

お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉の油淋鶏

油淋鶏

出典:クックパッド

油淋鶏をシンプルなレシピで作って冷凍保存可能にしたのがこのレシピ。油淋鶏はタレにお酢を使用するのでサッパリした味になりますよね。

夏場のお弁当にもオススメです。油淋鶏は油で鶏肉を揚げたりと手間がかかってしまうのでお弁当のオカズで作る方はなかなかいないかもしれませんが、冷凍保存しておけば食べたい時に電子レンジでチンすればすぐ食べれるのでお弁当のオカズに使いやすくなりますね。

お弁当に中華料理が入ってると何だか嬉しくなってテンションがあがっちゃいませんか?

→ 【人気】鶏肉とキャベツ話題のレシピ5選

冷凍お弁当おかず~茄子の味噌炒め~

茄子味噌

出典:クックパッド

お茄子を醤油味噌で炒めた和風のオカズレシピ。お野菜なのにご飯が食べやすい味付けなのがお弁当にピッタリです。

野菜を取りたい時にもオススメですし、普段の食卓に1品追加したい時も気軽に作れますね。もちろん冷凍保存可能なので、お茄子がスーパーで安い時に作り置きしてみてはいかがでしょうか。

→ アレンジ無限大!なすの簡単レシピ4選

お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉のさっぱり煮

鶏ムネ肉

出典:クックパッド

鶏むね肉をサッパリヘルシーに煮て、甘酢あんをかけたレシピです。鶏肉の食べごたえが嬉しいレシピです。お弁当にもオススメ。

お肉が食べたい盛りの彼氏や子供のお弁当に入ってあったら絶対嬉しいですよね。作り置きして常備しておきたいレシピです。

甘酢あんごと冷凍するので、食べる時はレンジでチンして温めるだけ!手軽に使えるのも魅力です。

お弁当♡冷凍保存 ほうれん草のソテー

ほうれん草のソテー

出典:クックパッド

ほうれん草とベーコンをソテーしたレシピです。優しい味なのが良い箸休めになってグッドですね。またほうれん草の緑がお弁当の彩りを鮮やかにしてくれて見た目のバランスが良くなります。

ほうれん草はベータカロテンなどお肌に良い栄養素が含まれています。またビタミンや鉄分も取れるので女子には嬉しいお野菜です。是非常備しておきたいオカズですね。

少し味を変えたいという時は醤油を少し足してみるのもオススメです。またタマゴとほうれん草の組み合わせも美味しいです。





≪お弁当に≫冷凍保存OK♪豚のみそ漬け

豚の味噌漬け

出典:クックパッド

豚を味噌に漬けたレシピです。豚を味噌に漬けてる段階で冷凍保存してしまえば、食べたい時に焼くだけなので時間短縮!

濃い目の味付けがお弁当のオカズにぴったり。どんどんご飯が進んじゃいますね。お弁当もグッと豪華な印象になります。

弁当に☆冷凍OK!小松菜とツナの炒め煮

ツナと小松菜

出典:クックパッド

小松菜とツナの炒めものレシピです。小松菜の緑がお弁当の彩りをキレイにしてくれます。

小松菜は鉄分が豊富なので、成長期の子供や貧血気味の女性にもオススメです。またカロリーが低いレシピなのでヘルシーなのが嬉しいですね。

冷凍保存しておけば食べたい時に解凍するだけですぐ食べれるのが手軽でグッド。

お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き

玉子焼き

出典:クックパッド

タマゴにマヨネーズを入れて味付けをした状態で焼いた玉子焼きのレシピです。冷凍保存ができるだけ嬉しいのに、解凍したあとの玉子焼きは味が付いているのでそのまま食べることができるのが嬉しいですよね。

朝お弁当をつくる時間がない時でも、冷凍庫にこの玉子焼きが常備しておけば、お弁当が出来上がってしまいます。玉子焼きはちゃんと作ろうと思うと手間と時間が少しかかるので、時間のある時に作って置けるのがいいですよね。

また玉子焼きの黄色がお弁当の彩りに一役買ってくれます。

お弁当用に冷凍保存!鶏つくね

鶏つくね

出典:クックパッド

甘辛いタレに絡めた味付けが嬉しい鶏つくねのレシピです。手作りの鶏つくねがお弁当に入ってあると嬉しいですよね。

鶏つくね自体は一口サイズなので、食べたい量を調整しやすいのもオススメポイント。鶏つくねはミンチから作ると手間がかかるので時間のない朝に作るのはなかなか難しいですよね。

時間のある時にまとめて作って冷凍保存しておけば、お弁当にも使いやすくてグッド。タレのレパートリーを変えれば色々とバリエーションを出せそうです。

甘辛♥鶏そぼろ

鶏そぼろ

出典:クックパッド

オカズにしても嬉しい、デコ弁の色付けにも使いやすい鶏そぼろのレシピです。ご飯にかかってあるだけでも嬉しい鶏そぼろはお弁当にはすごく相性がいいんです。

たまごのそぼろとあわせて2色ふりかけにしたり、クマさんなどのデコ弁・キャラ弁にも使えるし、他のオカズにパラパラとふりかけてもいいですよね。

是非冷凍庫に常備しておきたいオススメオカズです。ご飯もとっても進みやすいレシピです。

炊飯器deエビピラフ♪

エビピラフ

出典:クックパッド

市販の冷凍ピラフが大好きな人にオススメのレシピです。お弁当にピラフが入ってるととっても嬉しいですよね。大量に作って冷凍しておけばお弁当に気軽に使えるようになって、普段のお弁当がグッと豪華になります。

朝時間がなかったり、オカズを作るので精一杯のときはご飯はつい炊飯器からよそったものになりがちです。そんな時にサッと冷凍庫からだしてピラフを盛り付けることができればとっても便利ですよね。

またピラフはチーズドリアの具にしたりとレパートリーもたくさんあるおすすめ料理です。

行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり!

肉巻きおにぎり

出典:クックパッド

特別な日に作りたい肉巻きおにぎりのレシピです。ご飯にお肉を巻いて焼くだけなのに出来上がりはとっても豪華に見えます!

元気を出したい時や運動をたくさんする日にはピッタリの料理で、お弁当に入ってると育ち盛りの子供はとっても喜びそう!共働きで両親の帰りが遅い時は冷凍庫にこの肉巻きおにぎりを常備しておけば、子供がお腹すいた時でも気軽に取り出して食べれそうですね。時間がないときの軽食としてもオススメです。

◆絶品 うちの焼きおにぎり◆

焼きおにぎり

出典:クックパッド

焼きおにぎりのレシピです。オカズがなくてもこれだけでお弁当になるのが嬉しいですね。普段の夜食や時間のないときの朝ごはんとしても利用できそうな便利なレシピです。

ご飯物が冷凍庫に常備してあると本当に便利なので、冷凍保存して用意しておきたいですね。

お弁当作りがラクになる冷凍保存可能な作り置きレシピまとめ

冷凍保存ができて作り置き可能なレシピをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか?作り置きできるとお弁当作りだけでなく普段の献立にも使えて本当に便利なんですよね

お弁当などはしっかり作りたてを用意できるのが一番いいのですが、時間がない時などはどうしても全て用意するのは難しいもの。そんな時は今回紹介したレシピをうまく活用してみてください。

どれも本当に美味しくてオススメのレシピばかりですよ。

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